Receita de Banana Caramelada

MASSA
INGREDIENTES

• Açúcar(1 colher)
• Leite(1/2 chávena)
• Óleo
• Farinha de trigo(1 e 1/2 chávenas)
• Ovos(2)
• Bananas cortadas em rodelas grossas(5 a 6)
• Sal

MODO DE PREPARAÇÃO 

Bata o açúcar e os ovos num liquidificador, junto com o sal, o leite e a farinha de trigo. Depois deixe descansar por 15 minutos. 

Coloque as rodelas pela massa, uma por cada vez, e frite em óleo bem quente.

De seguida escorra num papel absorvente e reserve enquanto está preparando caramelo.

Preparando o caramelo...
CARAMELO
INGREDIENTES

• Água (200 ml)
• Mel(1 colher)
• Açúcar granulado(2 chávenas)

MODO DE PREPARAÇÃO

Numa panela coloque a ferver o açucar, a água e o mel, até obteres uma calda com um tom de caramelo claro. 

Coloque as bananas, uma por vez retire com a  ajuda de um garfo, deixe escorrer o excesso de caramelo. 

Coloque por cima de uma superfície pré untada com o trigo ou podes mergulhar rapidamente em água gelada e sirva em seguida.