Pudim de Queijo

INGREDIENTES
Para preparação da calda:

• Água
• (1 chávena)
• Açúcar cristal
• (1½ chávena)

Para preparação do Pudim:

• Ovos(5)
• Leite condensado( 2 latas)
• Queijo coalho ralado(200g)
• Fermento(1 colher)
• Iogurte natural( 2 copos)
• Farinha de trigo(1/2 chávena)

MODO DE PREPARAÇÃO
CALDA
Numa panela adicione o açúcar e a água. Misture e deixe ferver até formar caramelo, sem mexe-la. Após isso retire a panela do fogo. Caramelize uma forma de anel com a calda. 

PUDIM
Junte no liquidificador o iogurte natural, o leite condensado, os ovos, e o queijo e bata até que todos os ingredientes se homogeneízem. 
Adicione a farinha de trigo e o fermento, bata de novo. 
Ja pronto coloque o  pudim na forma caramelizada e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 40 minutos a temperatura de 180°C.