Polvo assado com legumes

INGREDIENTES

  • Polvo (500g)
  • Azeite
  • 2(duas) nabos
  • Sal
  • 2(duas) curgetes
  • Molho brócolos
  • 5 dentes de alho
  • 3(tres) cebolas
  • Água e pimenta q.b.

MODO DE PREPARAÇÃO

  1. Coloque o polvo numa panela de pressão por aproximadamente 40 minutos.
  2. Deixe escorrer bem toda agua e corte em pedaços.
  3. Dentro de um tabuleiro, coloque uma cebola cortada em fatias finas
  4. e o alho picado. 
  5. Regue com um fio de azeite e acrescente os pedaços de polvo, a curgete, o nabo e os brócolos cortados.
  6. Junte com 2 copos de água da cozedura do polvo temperada com sal.
  7. Leve ao forno durante uns 20 minutos.

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